5 Resep Masakan India: VangiBhaat, Done Biryani, Sevai kiKheer, Resep Chole Chana Chaat, Daging Ayam dan Mie

Warung makantudung

Bosan makan pilaf dan biryani, buat masala van gibert

Vangi Bhaat adalah resep yang sangat terkenal. Itu dibuat dengan mencampur nasi dan terong. Resep ini terutama dibuat di Maharashtra dan Karnataka. Sangat terkenal di kedua negara bagian ini. Khusus di Karnataka, nasi terong dibuat dengan cara yang spesial. Ini disebut mandi terong, dan kata terong berarti terong. Orang-orang Karnataka harus ingat untuk membuatnya di festival atau festival apa pun. Anda dapat dengan mudah menyiapkan terong yang terkenal dari India Selatan ini dalam hitungan menit. Pembuatannya mudah dan tidak memakan waktu lama. Di Karnataka, beberapa orang menyiapkan bumbu Vangi Bhaat di rumah. Omong-omong, jika Anda mau, bumbu ini tersedia di pasaran dalam bentuk siap pakai, tetapi Anda dapat membelinya untuk membuat hidangan yang lezat. Selain itu, Anda dapat dengan mudah membuat resep ini menggunakan sisa nasi.

bahan

(Melayani: 2)

Isi utama

  • 1 cangkir nasi

Untuk hidangan utama

  • 1/2 cangkir paprika
  • 1/2 cangkir terong / terong
  • 1/2 cangkir kacang polong
  • 1/2 cangkir kentang
  • 1/2 cangkir kelapa parut
  • 3 sdm Bangibert Masala
  • 5 sendok teh minyak sulingan
  • 1/2 sendok teh biji mustard
  • 1/2 sendok teh uraddal
  • 1/2 sendok teh Chanadal
  • 1/2 lemon
  • Garam secukupnya

Bagaimana membuat

Langkah 1:

Pertama, panaskan panci dengan gas, lalu tambahkan minyak. Saat minyak sudah cukup panas, tambahkan mustard, uraddal dan chanadal, masak selama beberapa menit dengan sendok dan aduk rata.

Langkah 2:

Setelah ini, tambahkan kacang polong dan kentang cincang ke dalam campuran ini dan masak dengan baik selama 2 menit. Setelah memasak selama beberapa menit, tambahkan capsicum cincang ke dalamnya dan, dengan bantuan sendok, campur seluruh campuran sambil memasak selama 2-3 menit. Setelah ini, tambahkan terong di akhir, campur dan didihkan selama beberapa menit. Semua sayuran harus dimasak sampai empuk dan empuk.

Langkah 3:

Saat semua sayuran dimasak dengan baik, tambahkan bubuk mandi ke dalam campuran. Bedak mandi mudah dibeli di pasaran. Kemudian tambahkan kelapa parut dan masak selama beberapa menit, campur semua bahan dengan baik. Terakhir, tambahkan jus lemon dan aduk rata.

Langkah 4:

Sekarang ambil mangkuk besar lainnya, masukkan nasi yang sudah dimasak ke dalamnya, dan tambahkan campuran yang sudah disiapkan di panci ke nasi.

Langkah 4:

Sekarang ambil mangkuk besar lainnya, masukkan nasi yang sudah dimasak ke dalamnya, dan tambahkan campuran yang sudah disiapkan di panci ke nasi.

sumber: https://navbharattimes.indiatimes.com/hindi-recipes/vangi-masala-bath-recipe/articleshow/83258838.cms

Makan biryani spesial dari Hyderabad ini rasanya langsung, tapi baca dulu resepnya

Done Biryani adalah resep biryani India Selatan yang terkenal. Di sini, kata Selesai digunakan dalam Selesai Biryani. Donna adalah mangkuk berbentuk mangkuk yang terbuat dari daun. Resep ini sedikit lebih sederhana, tidak seperti Biryani Hyderabad, tetapi tidak menggunakan banyak bumbu. Resep ini terbuat dari jenis beras khusus yang disebut Beras Shiraga Samba di India Selatan. Nasi samba ini sejenis nasi, tapi ukurannya kecil dan rasanya unik, resepnya menggunakan daging yang diasinkan dengan daun mint. Biryani spesial yang dimasak dengan cara ini disajikan baik yang dimasak dengan daun. Itulah mengapa disebut Donaviriani. Tolong beri tahu saya cara menyiapkan dan menikmati resep spesial ini di rumah.

bahan

(Melayani: 2)

Isi utama

  • ayam 1kg

diasinkan

  • 250 gram kartu
  • 1 sendok teh garam
  • 2 sendok makan jus lemon
  • 1 sendok teh bubuk cabai
  • 1 sendok teh temulawak longa

Untuk hidangan utama

  • 7-paprika hijau
  • 1 cangkir daun ketumbar
  • 1/2 cangkir daun mint
  • Beras 1kg
  • 4-bawang merah
  • 1 sendok teh pasta jahe
  • 2 sendok teh pasta bawang putih
  • 4-daun salam
  • 1 sendok teh Dagad (bunga batu)
  • Kayu manis secukupnya
  • Cengkih secukupnya
  • Adas tebal sesuai kebutuhan
  • Biji adas sesuai kebutuhan
  • Kapulaga hitam secukupnya

Untuk temper

  • Minyak olahan sesuai kebutuhan

Bagaimana membuat

Langkah 1:

Ambil ayamnya dulu. Masukkan tahu, garam, jus lemon, bubuk kunyit dan bubuk paprika merah ke dalam mangkuk. Campur semua ini dengan baik, oleskan ke ayam dan bumbui ayam selama 30 menit.

Langkah 2:

Setelah ini, ambil penanak nasi. Masukkan minyak ke dalam rice cooker dan panaskan dengan baik. Tambahkan Garam masala dan didihkan selama sekitar 2 menit dengan sendok. Tambahkan bawang cincang halus dan goreng sampai berwarna cokelat muda.

Langkah 3:

Kemudian tambahkan ayam yang diasinkan ke dalam campuran ini dan aduk rata dengan sendok. Selanjutnya, tutup rice cooker dan masak sampai peluit berbunyi. Kemudian tambahkan pasta jahe bawang putih dan pasta hijau, aduk sendok dan aduk rata. Setelah ini, masak ayam dengan baik dengan campuran ini, kali ini tambahkan sedikit garam ke dalamnya dan aduk rata.

Langkah 4:

Tambahkan nasi yang sudah direndam. Kemudian tambahkan air ke dalamnya dan aduk campuran ini dengan baik.

Langkah 5:

Biryani Selesai spesial Anda sudah siap. Nikmati dengan hangat dan nikmati resep Donavi Biryani yang luar biasa ini bersama keluarga Anda. Anda telah melihat cara memasak Donaviriani yang terkenal ini di rumah. Agak sulit untuk membuatnya, tetapi tidak ada yang lebih sulit daripada rasanya. Dapat dikatakan bahwa sekali Anda mencicipinya, Anda tidak akan pernah melupakannya. Setelah memahami di sini, buat dan nikmati resep Donna India Selatan yang terkenal di rumah.

sumber: https://navbharattimes.indiatimes.com/hindi-recipes/hyderabadi-donne-biryani-recipe-step-by-step-with-photos/articleshow/84464141.cms

Jika Anda ingin makan manisan, duduklah di rumah dan buat bihun lunas yang enak

Sevai ki Kheer adalah resep yang sangat lezat. Ini juga dikenal sebagai Sevaikheer. Resep ini sangat terkenal di seluruh India. Sevai kheer mudah dibuat karena rasanya yang enak dan luar biasa. Dibutuhkan sedikit waktu dan bahan untuk membuatnya. Mudah disiapkan di rumah. Di India Selatan, santan terutama digunakan untuk membuat lunas, tetapi resep ini sedikit berbeda. Gunakan susu sebagai pengganti santan untuk membuat lunas bihun. Ini adalah resep makanan penutup yang sangat enak, sedikit berbeda dari resep lain di India Selatan. Segera setelah Anda mengetahui banyak resep ini, buatlah di rumah dan nikmati bersama keluarga Anda.

bahan

(Melayani: 2)

Isi utama

  • 200 ml) susu

Untuk hidangan utama

  • 1/4 cangkir susu kental
  • Kapulaga hijau sesuai kebutuhan
  • 50 gram bihun
  • 3 sendok teh gula pasir
  • Almond sesuai kebutuhan
  • Kismis secukupnya
  • Kacang mete secukupnya

Untuk temper

  • Ghee sesuai kebutuhan

Bagaimana membuat

Langkah 1:

Pertama, ambil wajan, masukkan ghee ke dalam wajan dan panaskan dengan baik. Pra-tambahkan almond cincang halus dan kacang mete setiap kali rumah menjadi panas dan meleleh sepenuhnya. Panggang almond dan kacang mete dengan ghee. Setelah ini, tambahkan kismis dan aduk rata dengan sendok. Jika semua bahan tercampur rata, warnanya akan berubah menjadi coklat muda. Keluarkan dari ghee dan sisihkan, lalu biarkan dingin.

Langkah 2:

Masukkan bihun ke dalam panci yang sama yang memanaskan ghee dan panggang sedikit. Saat memanggang bihun, penting untuk diingat untuk menjaga api gas tetap rendah. Panggang bihun dengan baik di atas api sedang sambil terus diaduk. Keluarkan bihun dari ghee dan sisihkan agar agak dingin.

Langkah 3:

Tuang susu ke dalam panci kosong dan didihkan susu. Saat susu mendidih dengan baik, tambahkan bihun panggang dan masak bihun dengan susu. Anda perlu memasak bihun dengan baik dengan mengaduk sendok dengan susu selama 4-5 menit. Masak sampai bihun matang dengan baik dan susu kental. Setelah ini, tambahkan gula, dan setelah menambahkan gula, didihkan selama 2 menit sambil diaduk. Kemudian tambahkan 2 sendok milk maid. Selanjutnya, tambahkan buah kering panggang. Campur semua bahan dengan baik dengan sendok. Setelah ini, taburkan sedikit bubuk kapulaga dan didihkan sebentar dengan api sedang.

Langkah 4:

Resepnya sekarang benar-benar siap. Taruh dalam mangkuk besar dan angkat. Bisa juga disajikan dengan potongan buah kering. Setelah menyiapkan resep ini, dapat disajikan dingin dan panas. Jika Anda suka yang dingin, Anda bisa menyimpannya di lemari es. Jika diinginkan, Anda dapat menyimpan resep ini di lemari es dan menggunakannya selama 2 hari. Seperti yang Anda lihat, dibutuhkan waktu hingga 20 menit untuk menyiapkan resep yang luar biasa ini dan terlihat sangat bagus setelah persiapan. Jadi, setelah Anda memahami resep ini di sini, segera buat dan nikmati bersama keluarga Anda.

sumber: https://navbharattimes.indiatimes.com/hindi-recipes/how-to-make-meethi-seviyan-cooking-method/articleshow/83368236.cms

Cara membuat bagan buncis kaya protein dan pedas

Resep Chole Chana Chaat adalah resep yang sangat enak dan berprotein tinggi. Terbuat dari buncis atau buncis. Untuk menyiapkan resep ini, buncis direndam terlebih dahulu. Rebus buncis lalu campur dengan bumbu seperti tomat, bawang bombay dan arubsia untuk memberikan tekstur dan rasa bagan yang sempurna. Resep ini dapat disiapkan dengan sangat mudah dalam waktu yang sangat singkat. Ini adalah resep bagan pedas. Dengan menyiapkan resep ini, Anda bisa menggunakannya sebagai camilan di malam hari. Chaat masala khusus digunakan untuk ini, yang dapat menyirami mulut. Jadi, setelah mendengar banyak tentang resep pedas ini, mari kita lihat bagaimana Anda dapat dengan mudah menyiapkannya di rumah.

bahan

(Melayani: 2)

Isi utama

  • 1 cangkir buncis rebus

Untuk hidangan utama

  • 1 cangkir sayuran cincang
  • 1 cangkir tomat cincang
  • 1/2 sendok teh ketumbar bubuk
  • 1 sdm masala buncis
  • 1 sendok teh paprika merah
  • 1 sendok teh chaat masala
  • 1 sendok teh jahe parut
  • Cabai hijau dipotong sesuai kebutuhan
  • irisan 2 lemon

Untuk temper

  • 3 sendok makan minyak olahan

Untuk hiasan

  • 1 bawang bombay
  • Aloo Bhujia sesuai kebutuhan

Bagaimana membuat

Langkah 1:

Pertama, ambil satu panci dan tambahkan minyak ke dalam panci. Jika minyak sudah cukup panas, masukkan bawang bombay yang sudah dicincang halus dan tumis hingga harum. Saat bawang sudah digoreng dengan baik, tambahkan daun ketumbar cincang, bubuk paprika merah dan chana masala dan campur semua bahan ini dengan baik dalam panci menggunakan sendok.

Langkah 2:

Kemudian campurkan bahan tersebut dengan jahe parut halus dan tomat cincang. Setelah semua bahan tercampur rata, tambahkan buncis rebus, taburi sedikit air di atasnya, lalu campur semua bahan ini dengan baik. Setelah itu, haluskan buncis dengan tangan. Buat grafik sedikit lebih tebal. Setelah semua bahan tercampur rata, masak dengan api sedang selama 5 menit. Anda perlu merebusnya sampai kuah yang berlubang sedikit lebih kental.

Langkah 3:

Kemudian tambahkan chaat masala di atasnya dan campur chaat masala dengan baik dengan semua bahan. Lalu sajikan di piring. Untuk menyajikannya, tambahkan bawang bombay cincang halus, cabai hijau, dan kentang budsia di atasnya. Anda bisa menikmatinya sebagai camilan di malam hari. Seluruh Chana Chaat Anda sudah benar-benar siap.

sumber: https://navbharattimes.indiatimes.com/hindi-recipes/chole-chaat-recipe-in-hindi/articleshow/83302755.cms

Yuk bikin soto ayam enak dari anak-anak hingga orang tua

Potongan daging ayam dan mie adalah camilan yang sempurna untuk pesta apa pun. Apa yang orang dewasa makan dengan antusias bersama anak-anak mereka. Anda juga dapat mengemas irisan daging khusus ini dalam kotak makan siang anak-anak. Dalam resep ini, mie rebus dibuat dengan mencampur ayam cincang. Jika Anda menggoreng mie dan memasukkannya ke dalam katsuretsu, tekstur katsuretsu juga akan renyah. Jika Anda seorang vegetarian, Anda juga bisa membuat resep ini dengan gaya vegetarian. Di sini Anda hanya boleh menggunakan kentang rebus, bukan ayam. Sekarang mari kita lihat cara mudah menyiapkan resep irisan daging spesial ini di rumah.

bahan

(Melayani: 2)

Isi utama

  • 4-potong bawang bombay

Untuk hidangan utama

  • 1 cangkir wortel cincang
  • 1 cangkir bawang bombay cincang
  • 250 gram mie cina rebus
  • 1-Kubis
  • 200 gram ayam/ayam rebus
  • 1 cangkir paprika
  • Garam batu secukupnya
  • 1 sdm pasta jahe
  • Pasta bawang putih jika perlu
  • 1 sendok teh paprika merah
  • 3 sendok teh tepung maizena
  • 1 sendok teh kecap asin ringan
  • 1 sendok teh saus cabai hijau
  • 1 telur
  • 4 sendok teh minyak bunga matahari

Bagaimana membuat

Langkah 1:

Masukkan minyak ke dalam wajan dan panaskan. Saat minyak sudah cukup panas, tambahkan bawang cincang halus dan didihkan bawang selama 2-3 menit. Kemudian tambahkan setengah sendok teh pasta jahe dan satu sendok teh pasta bawang putih. Aduk rata dengan sendok. Sekarang tambahkan bubuk paprika merah ke dalamnya, lalu tambahkan potongan ayam rebus di atasnya dan masak dengan baik selama 3-4 menit.

Langkah 2:

Setelah ayam direbus selama 3-4 menit, tambahkan saus lada hijau dan sesendok kecap. Dan sekarang campur dengan baik. Tambahkan garam batu dan didihkan selama 2-3 menit dengan pencampuran yang baik.

Langkah 3:

Kemudian tambahkan kubis cincang halus, wortel cincang, capsicum dan sayuran lainnya dan campur semua bahan ini dengan baik. Setelah ini, saya juga menambahkan daun bawang, yang memberikan rasa spesial pada katsuretsu ini.

Langkah 4:

Setelah semua bahan ditambahkan, masak hingga semua bahan matang dan empuk. Jangan menambahkan air saat memasak. Tambahkan air ke sayuran kering dan renyah.

Langkah 5:

Kemudian padamkan api gas dan biarkan campuran agak dingin. Kemudian tambahkan telur, telur rebus dan 2-3 sendok tepung maizena dan aduk rata.

Langkah 6:

Setelah ini, masukkan minyak ke dalam wajan dan panaskan dengan baik. Saat minyak mulai panas, buat katsuretsu dan goreng katsuretsu dalam minyak. Berubah menjadi coklat muda dan harus digoreng sampai tidak lagi. Potongan daging ayam mie sudah siap. Sajikan dengan saus atau saus favorit Anda.

sumber: https://navbharattimes.indiatimes.com/hindi-recipes/chicken-noodles-cutlet-recipe/articleshow/81989253.cms

コメント

タイトルとURLをコピーしました